Antes de começar a postar gostaria de explicar o significado do termo "papa chibé" que é genuinamente paraense : substantivo de dois gêneros; de uso informal; o paraense é conhecido e se define como papa-chibé, a palavra Tupi significa "bebida feita com água", na verdade, é uma mistura simples de água e farinha de mandioca.
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| Maria Clara no voo |
Depois de longos anos longe de minha terra querida, o Pará, estou aqui para um longo período na casa da família, com direito a muito trekking urbano por locais conhecidos e outros ainda não, para relembrar os sabores genuinamente paraenses e o mais importante, matar a saudade dos parente que aqui fizeram sua morada.
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| Belém vista do alto |
Quando você não reside, trabalha ou estuda na cidade, passear à pé, de coletivo urbano ou mesmo de carro particular, toma outra dimensão, pois você não está com pressa ou urgência de chegar aos locais.
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| outra de Belém do alto |
Então nesse meu período de permanência em Belém tenho andado muito de coletivo urbano (algumas linhas muito boas e ônibus novos outras linhas bem precárias e com ônibus um lixo) e feito muito trekking urbano, principalmente pelo perimetro central e bairros adjacentes.
Nessas minhas andanças, algumas vezes tenho a companhia de minha neta Maria Clara (cuiabana) outras de meu irmão Zeca e algumas poucas de minha irmã Teca (muito ocupada estudando para as provas da faculdade de medicina), no mais caminho sozinha, mais realmente nunca estou só, sempre encontro paraenses para "entabular" um papo sobre as novidades da terra.
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